Haiku Original

I Coltelli Giapponesi con il marchio del Falcone

In Giappone, l'arte dei fabbri maestri d'armi ha una lunga tradizione.
Oggi i coltelli HAIKU sono manufatti in piccole fabbriche giapponesi. E' di antica derivazione il metodo per cui un piccolo piuolo (mekugi) viene inserito nel codolo nero per bloccare meglio lama e manico e conferire maggiore stabilità.
Attualmente, i tradizionali maestri d'armi giapponesi usano questa tecnica che è già stata testata nel medioevo quando confezionano le lame per i samurai. HAIKU è il coltello giapponese con il manico in legno di honoki.
Spesso imitato, il solo autentico è con il falco.

Cosa significa HAIKU?

In Giappone si usano solamente coltelli affilatissimi per assicurare un taglio preciso e fine. Gli HAIKU sono estremamente affilati; fate molta attenzione nell'uso (teneteli lontano dai bambini).

Non lavate mai HAIKU in lavastoviglie, i detergenti aggressivi ed il calore potrebbero danneggiare la lama ed il manico. Lavate il coltello in acqua calda ed asciugate a mano.

Queste premure assicureranno lunga vita al vostro coltello HAIKU.
Non tagliate ossa od altri materiali duri con i vostri coltelli HAIKU.
Una mannaia è più adatta a questi usi.

I coltelli HAIKU rimangono affilati a lungo, ma indipendentemente da come si usano, dovranno essere affilati a casa. Sono disegnati per essere affilati velocemente e facilmente.
Usate la pietra HAIKU per avere migliori risultati; se necessario potrà essere usata un'altra pietra ceramica. In situazioni d'emergenza potrete usare una parte di ceramica non smaltata, come il fondo di un'insalatiera.
Non usate mai acciaini metallici, potreste danneggiare il vostro HAIKU.

Si trovano molti coltelli in Asia che sembrano HAIKU, ma potrete capire la differenza quando affilerete o taglierete con un vero HAIKU, il solo coltello da avere... come le affilate spade giapponesi fatte a mano.

Cercate il falcone, il simbolo della qualità giapponese HAIKU.